Bizcochuelo de chocolate con harina de almendras y soja
Un bizcochuelo individual de chocolate que sale en 15 minutos de horno, con harina de almendras y de soja. Para los fanáticos del chocolate, con frutos secos arriba.
- 20 min
- 1 porción
- Merienda
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 cda de mantequilla de maní, podés usar aceite
- stevia a gusto, un chorrito
- esencia de vainilla a gusto, un chorrito
- 1 cda de cacao amargo, cucharada sopera
- 1 cda de harina de almendras, cucharada sopera. Podés usar todo de la misma harina
- 2 cda de harina de soja, cucharadas soperas
- 1 cdita de polvo de hornear
- ⅓ taza de bebida vegetal proteica, 1/3 taza. Podés usar leche
- frutos secos a gusto, para decorar
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Preparación
- 1
Mezclá todos los ingredientes, menos los frutos secos, hasta lograr una masa cremosa como la del video. Si te queda muy espesa, agregale un poco más de líquido.
- 2
Pasá la mezcla a un molde o sartén chica apta para horno.
- 3
Decorá con frutos secos picados por arriba.
- 4
Cociná en horno a 180 °C durante 15 minutos.
Para guardar
- Heladera: hasta 3 días.
- Se come tibio o a temperatura ambiente.
