Tiramisú de banana en taza
Un bizcochuelo de banana al microondas, armado en capas con café, pasta de maní y queso crema. Mi merienda favorita en cinco minutos.
- 8 min
- 1 porción
- Merienda
Ingredientes
Bizcochuelo
- ½ banana, bien madura
- 1 cda de harina de avena
- 1 cdita de polvo de hornear
- 1 cda de vainilla líquida
- 1 cda de leche en polvo, si no tenés, usá 3 cucharadas de leche
- 3 cda de agua
- 1 cda de aceite de oliva, podés usar cualquier aceite
- endulzante a gusto (opcional)
Relleno y armado
- 1 cda de queso crema blanco light
- 1 cda de pasta de maní
- 1 shot de café fuerte, para humedecer los bizcochuelos
- queso crema a gusto, para el topping final
- cacao amargo en polvo a gusto
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Preparación
Bizcochuelo
- 1
Pisá la media banana en una taza o bowl apto microondas.
- 2
Sumá la vainilla, el aceite, la leche en polvo, el agua, la harina de avena con el polvo de hornear y el endulzante si usás. Mezclá bien.
- 3
Llevá al microondas 2 minutos y 30 segundos. Andá mirándolo para que no se queme ni quede muy duro.
- 4
Desmoldá y cortá el bizcochuelo en tres discos.
Relleno y armado
- 1
En un bowl mezclá partes iguales de queso crema y pasta de maní.
- 2
En un vaso poné un disco de bizcochuelo, humedecelo con un poco de café y cubrilo con el relleno. Repetí con otro disco.
- 3
Terminá con queso crema y espolvoreá cacao amargo por arriba.
Para guardar
- Heladera: hasta 1 días.
- Se come en el momento; si sobra, tapado en la heladera.
Variantes
Podés usar cualquier fruta madura en lugar de la banana y cualquier harina en lugar de la de avena.
