Bombas de chocolate y dátiles
Bombones XL de dátiles, cacao, avena y pasta de maní, bañados en chocolate con almendras. Tu nuevo postre favorito, sin horno.
- 25 min
- 4 bombones
- Postre
- Freezer 2 meses
Ingredientes
Bombas
- 6 dátiles, sin carozo
- 2 cda de cacao amargo
- 4 cda de avena instantánea
- 2 cda de pasta de maní, sol usó sabor chocolate; sirve clásica o de cualquier fruto seco
- 1 pizca de sal
- 4 cda de agua, más un poquito extra si hace falta
Baño
- 3 barras de chocolate amargo 80 %
- almendras picadas a gusto, o cualquier fruto seco
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Preparación
- 1
Hidratá los dátiles sin carozo en agua hirviendo durante 5 minutos y retirá el agua.
- 2
Procesalos con el cacao, la avena, la pasta de maní, la sal y el agua, sumando un poquito de agua extra si hace falta, hasta que se forme una masa.
- 3
Mientras la masa reposa, derretí el chocolate en el microondas en intervalos de 30 segundos y sumale las almendras picadas.
- 4
Armá 4 bolitas grandes con la masa y bañalas en el chocolate con almendras.
Para guardar
- Heladera: hasta 5 días.
- Freezer: hasta 2 meses.
Variantes
Podés usar pasta de maní clásica o de cualquier fruto seco, y cambiar las almendras por otro fruto seco.
