Soufflé de ricota
Un soufflé de ricota rico, proteico y sin azúcar que te va a enamorar. Se mezcla todo en un bowl y lo hacés en air fryer o en el horno en 20 minutos.
- 25 min
- 4 porciones
- Postre
Ingredientes
- 3 huevos
- 120 g de ricota magra, medio pote
- 1 cda de stevia
- 1 cda de extracto de vainilla
Para decorar
- chips de chocolate amargo a gusto, o chocolate rallado o frutos secos (opcional)
- mantequilla de maní a gusto, en el video la usa por encima al servir (opcional)
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Preparación
- 1
Mezclá en un bowl los huevos, la ricota, la stevia y la vainilla hasta que quede una espuma.
- 2
Pasá la mezcla a un molde engrasado de 17 x 25 cm y sumá por encima los chips de chocolate o lo que elijas para decorar.
- 3
Cociná en air fryer a 185 °C durante 20 minutos, o en horno medio (180 °C) durante 20 minutos.
- 4
Si querés, serví con un hilo de mantequilla de maní por encima.
Para guardar
- Heladera: hasta 3 días.
- Se come tibio o frío; si querés, calentalo unos minutos en air fryer o microondas.
