Bombones de dátiles, nueces y chocolate
Mis bombones favoritos sin horno: dulce de dátiles, mantequilla de maní, nueces y cacao, bañados en chocolate amargo con un toque de sal marina. Se hacen en la licuadora o la procesadora.
- 200 min
- 18 bombones
- Postre
- Freezer 2 meses
Ingredientes
- ½ taza de dátiles, remojados 30 minutos en agua hirviendo
- 2 cda de mantequilla de maní
- 1 cda de cacao amargo
- ½ taza de nueces
- 1 cdita de esencia de vainilla
- 4 cda de avena instantánea
Para decorar
- 1 barra de chocolate al 80 %
- sal marina a gusto
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Preparación
- 1
Dejá los dátiles en remojo en agua hirviendo durante 30 minutos.
- 2
Escurrilos y procesalos muy bien hasta lograr un dulce de dátiles.
- 3
Agregá la mantequilla de maní, la vainilla, las nueces y el cacao amargo, y procesá hasta tener una pasta pegajosa.
- 4
Pasá la pasta a un bowl y sumá la avena de a poco, mezclando con cuchara.
- 5
Tapá con film y llevá a la heladera 1 hora.
- 6
Armá los bombones con las manos.
- 7
Derretí el chocolate, bañá o decorá los bombones y terminá con un poco de sal marina.
- 8
Dejalos enfriar en la heladera por lo menos 1 hora y media antes de comerlos.
Para guardar
- Heladera: hasta 7 días.
- Freezer: hasta 2 meses.
La nota de Sol
Nota de la nutricionista
Las nueces tienen mucho omega 3 y son buenísimas como grasa saludable.
