Cookies de chocolate y mantequilla de maní
Mis galletitas favoritas, chocolatosas y en versión individual: un huevo, mantequilla de maní, cacao y harina integral. Salen dos cookies súper esponjosas en 10 minutos de air fryer.
- 15 min
- 2 cookies
- Merienda
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 cda de stevia
- 1 cda de mantequilla de maní
- 1 cda de harina integral
- 1 cda de cacao amargo
- 1 cda de polvo de hornear
Para arriba
- chocolate al 80 % a gusto, en trozos
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Preparación
- 1
En un bowl mezclá los líquidos: el huevo, la stevia y la mantequilla de maní.
- 2
Agregá los secos: el polvo de hornear, el cacao amargo y la harina integral, y mezclá bien.
- 3
Engrasá un moldecito y armá dos galletitas.
- 4
Poné trozos de chocolate al 80 % arriba.
- 5
Cociná 10 minutos en air fryer, o en el horno a 180 °C.
Para guardar
- A temperatura ambiente, en frasco cerrado: hasta 2 días.
- Heladera: hasta 4 días.
- Están mejor tibias: unos segundos en el microondas o la air fryer.
Variantes
Podés usar los secos que más te gusten en lugar de la harina integral.
