Cookies proteicas sin harina
¿Antojo de algo dulce? Cookies sin harinas, con proteína en polvo, mantequilla de maní y limón, decoradas con chocolate amargo. Te lo resuelvo en 15 minutos.
- 20 min
- 6 cookies
- Merienda
Ingredientes
- 2 scoops de proteína en polvo (whey)
- ½ taza de leche
- 2 cda de mantequilla de maní, cucharadas soperas
- 1 limón, la ralladura de uno entero y el jugo de medio
- esencia de vainilla a gusto
Para decorar
- chocolate amargo en barra a gusto, en trozos. También podés usar frutos secos
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Preparación
- 1
Precalentá el horno a 180 °C.
- 2
En un bowl mezclá muy bien la leche, la mantequilla de maní, la ralladura y el jugo de limón y la vainilla. Sumá la proteína en polvo e integrá.
- 3
Formá las cookies sobre una placa.
- 4
Decoralas con trozos de chocolate amargo.
- 5
Horneá a 180 °C durante 15 minutos.
Para guardar
- A temperatura ambiente, en frasco cerrado: hasta 2 días.
- Heladera: hasta 5 días.
La nota de Sol
Nota de la nutricionista
La proteína en polvo es el único seco de la receta y suma saciedad a tus comidas.
