Mousse de chocolate con yogur griego
Para esas ganas de algo dulce del domingo: una mousse de yogur griego y cacao que se hace en un ratito, con un crocante de chocolate 80% y almendras que la hace espectacular.
- 20 min
- 1 porción
- Postre
Ingredientes
Mousse
- 4 cda de yogur griego, cucharadas soperas
- 20 g de cacao amargo
- 30 g de leche en polvo
- 1 cdita de pasta de maní
- 1 cda de semillas de chía, cucharada sopera
- vainilla o stevia a gusto (opcional)
Crocante
- chocolate 80% a gusto
- almendras a gusto, picadas
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Preparación
Mousse
- 1
En un bowl mezclá muy bien el yogur griego con la leche en polvo, el cacao amargo, la pasta de maní y, si querés, vainilla o stevia.
- 2
Sumá la chía y volvé a mezclar.
- 3
Llevá a la heladera mínimo 10 minutos para que tome consistencia; lo ideal son 2 horas.
Crocante
- 1
Para el crocante, derretí el chocolate 80% y mezclalo con las almendras picadas.
- 1
Serví la mousse con el crocante por arriba.
Para guardar
- Heladera: hasta 2 días.
