Mousse de chocolate y chía
Una mousse de chocolate cremosa hecha con chía procesada, bebida vegetal y cacao, sin cocción. Cuanto más la esperás en la heladera, mejor queda la textura.
- 35 min
- 1 bowl
- Postre
Ingredientes
- 1 taza de bebida vegetal
- 3 cda de semillas de chía
- 1 cda de cacao amargo
- esencia de vainilla a gusto
- stevia a gusto
- 1 scoop de proteína en polvo, sol usó una proteína vegetal aislada (opcional)
Para decorar
- yogur a gusto (opcional)
- soja texturizada a gusto (opcional)
- fruta a gusto, en el video, frutos rojos (opcional)
- nueces a gusto (opcional)
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Preparación
- 1
Poné en la procesadora la bebida vegetal, la chía, el cacao, la vainilla, la stevia y, si querés, la proteína en polvo.
- 2
Procesá hasta lograr una textura bien homogénea.
- 3
Llevala a la heladera un rato para que tome cuerpo: cuanto más esperes, mejor la textura.
- 4
Serví en un bowl y decorá con yogur, soja texturizada, fruta y nueces.
Para guardar
- Heladera: hasta 3 días.
