Pancitos de atún y huevo sin harinas
Los pancitos más express que preparé: atún, huevo y polvo de hornear, nada más. El gusto a atún no se siente, quedan súper esponjosos y los podés tostar o congelar.
- 20 min
- 2 pancitos
- Pan
- Freezer 2 meses
Ingredientes
- 1 lata de atún al natural
- 2 huevos
- 1 cdita de polvo de hornear, colmada
Para decorar
- orégano a gusto (opcional)
- semillas de lino a gusto (opcional)
- aceite a gusto, para engrasar los moldes
¿Te la mando por mail?
Preparación
- 1
Prendé el horno a 180 °C.
- 2
Procesá el atún, los huevos y el polvo de hornear con una minipimer o procesadora hasta lograr una textura bien homogénea.
- 3
Repartí la mezcla en dos moldecitos engrasados.
- 4
Decorá arriba con lo que quieras, por ejemplo orégano y semillas de lino.
- 5
Horneá 15 minutos.
- 6
Desmoldá y serví. Podés tostarlos antes de comer.
Para guardar
- Heladera: hasta 3 días.
- Freezer: hasta 2 meses.
- Tostalos o calentalos en el horno.
Variantes
Sol los acompañó con queso crema, cebolla de verdeo y aceto balsámico, y con queso crema, aceitunas, aceite de oliva y pimienta.
