Untable de alubias
Chau hummus: este untable de alubias con limón y oliva es la estrella de cualquier picada. Lo procesás en minutos y lo decorás con pimentón y semillas.
- 10 min
- 8 porciones
- Snack
Ingredientes
- 2 latas de alubias, escurridas
- 6 cda de aceite de oliva, cucharadas soperas
- 1 limón grande, el jugo
- provenzal a gusto
- orégano a gusto
- sal y pimienta a gusto
Para decorar
- pimentón dulce a gusto
- semillas a gusto
- aceite de oliva a gusto
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Preparación
- 1
Poné las alubias escurridas en un bowl, exprimí el limón encima y sumá el aceite de oliva, la provenzal, el orégano, sal y pimienta.
- 2
Procesá con la minipimer hasta lograr una pasta lisa y cremosa.
- 3
Serví en un bowl y decorá con pimentón dulce, semillas y un hilo de aceite de oliva.
Para guardar
- Heladera: hasta 4 días.
